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자반굴비가 이상한데 확인부탁합니다

뭣이중한D68 작성일 25.06.02 21:21:26 수정일 25.06.02 23:02:55
댓글 17조회 10,498추천 11
https://www.jjang0u.com/board/view/fun/15959343
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2차 상황 1차 후라이팬에서 금속물질이  나왔을가능성 제시에 다른 후라이팬 으로 다시 새 굴비를 튀긴상황. 기름이 많이 넣은상태지만 같은 결과. 

 

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미동부에 위치한 한인마트에서 자반굴비를 구매해서 후이이판에 구었는데 반짝이는 이물질들이 많이 나와서 판매업소에 문의하니 조기 껍데기에서 나온거같다라고 하시고 제품공장에 문의후 알려주신다는데 안전한 제품인지 아시는분들 계실까요?

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1차 굴비 구운상황. 
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뭣이중한D68의 최근 게시물
  • 묘이진25.06.02 21:50:44댓글바로가기
    0
    모양을 보니 중국산 부세 굴비로 보입니다.
    손질이 다 되어 나오는 굴비라도 일단 한번 더 비늘 제거 같은 건 확인 해보시는 게 좋고
    겉 면은 한번 흐르는 물에 세척하시는 게 좋습니다. 세척하신 후 키친 타올로 물기를 말끔히 제거하시고
    구우세요. 그리고 굴비 한 마리 굽는 다고 프라이팬에서 금속 이물질이 나올 정도면 애초에
    불량입니다. 그 프라이팬 쓰시면 안됩니다. 제가 보기에는 금속 이물질 보다 비늘 찌꺼기가
    기름에 튀겨져서 반짝이는 이물질이 나온 걸로 보입니다.
  • 후레이아25.06.02 21:35:06 댓글
    0
    뭐가 이상한건가요? 기름에 이물질이 떠 있으면 조기에서 나왔을것 같은데.. 움...
  • 뭣이중한D6825.06.02 21:36:49 댓글
    0
    기름에 섞여진 금속가루같은것들이요
  • 후레이아25.06.02 21:38:16
    0
    @뭣이중한D68 입에 넣고 씹어서 씹히면 굴비에서 나온거고, 이빨이 나가면 후라이팬에서 나온걸수도....
  • 묘이진25.06.02 21:38:49 댓글
    0
    굴비 구입하신 후에 굽기 전에 비늘 벗기셨나요?
  • 뭣이중한D6825.06.02 21:41:11 댓글
    0
    자반굴비라서 내장및비늘 다 제거된거 입니다
  • 묘이진25.06.02 21:43:02
    0
    @뭣이중한D68 아직 안 구운 굴비 있으면 겉 면 칼로 긁어 보세요.
    비늘 제거가 불량해서 비늘 찌꺼기가 남아 있는 경우도 있어요.
  • 묘이진25.06.02 21:50:44
    0
    @뭣이중한D68 모양을 보니 중국산 부세 굴비로 보입니다.
    손질이 다 되어 나오는 굴비라도 일단 한번 더 비늘 제거 같은 건 확인 해보시는 게 좋고
    겉 면은 한번 흐르는 물에 세척하시는 게 좋습니다. 세척하신 후 키친 타올로 물기를 말끔히 제거하시고
    구우세요. 그리고 굴비 한 마리 굽는 다고 프라이팬에서 금속 이물질이 나올 정도면 애초에
    불량입니다. 그 프라이팬 쓰시면 안됩니다. 제가 보기에는 금속 이물질 보다 비늘 찌꺼기가
    기름에 튀겨져서 반짝이는 이물질이 나온 걸로 보입니다.
  • 뭣이중한D6825.06.02 23:09:40 댓글
    0
    후라이팬은 이상이 없지만 판매자측이 혹시나해서 제기해서 2차로 다른 후라이팬 으로 구웠는데 같은 금속가루같은 이물질들이 다량 보입니다(자석으로 확인해보니 금속은 아닌거같은데요). 후라이팬의 품질엔 이상없습니다.
    동영상도 올렸는데 이물질들이 비늘이라면 안심하고 먹을수있겠는데 혹시나 해서 전문가분들에게 여쭤보는겁니다.
  • 죠쉐피나25.06.02 21:50:37 댓글
    0
    철분함유 프라이팬
  • 방구차스토커25.06.02 22:18:12 댓글
    1
    영광 굴비가 맛있쥬
  • gokiss25.06.02 22:55:45 댓글
    0
    그냥 굴비껍질 같은데요?
  • 뭣이중한D6825.06.02 23:13:03 댓글
    0
    원래 껍질이 저러게 가루처럼 많이 발생하나요?
    저도 이런경우는 처음이라서....
  • 애어컨시래기25.06.03 00:13:45 댓글
    0
    제가 전문가는 아니지만 경험상 동영상보니까 갈치 굽고나서 남은 기름과 흡사 동일한 느낌입니다. 껍질이 반짝이니 금속처럼 보이고 고은 가루처럼보이는게 갈치 굽고난 이후의 상태랑 비슷하네요
  • 뭣이중한D6825.06.03 01:09:02 댓글
    0
    그런거군요... 다른조기보다 더 비싸지만 색이 이쁘고 멋음직스러워서 구매했습니다. 혹시나 색칠해서 떨어진건 아닌지 의심되서 전문가님들 계시면 자문좀 구해볼려고올렸읍니다.
  • 뻘건호랭이25.06.03 00:56:43 댓글
    0
    일단 자유수다 게시판이나 심각하다면 인생상담에 올리시는게....
    그리고 일단 저건 생선에서 떨어진걸로 보이는데
    굴비는 원래 참조기를 반쯤 혹은 바싹 말려 쪄먹는 음식이고
    지금 구우신건 생물 조기에 소금 간만한거 같은데
    비늘이 생각보다 고와서 다시 제거 하셨어야 해요. 구매하신 생선이 더 있다면
    몸 전체의 비늘을 칼로 밀어보시고 다시 구워보세요. 지느러미도 가위로 자르시구요.
    저도 생선 좋아해서 자주 구워 먹는데 간혹 저런게 보이긴 합니다. 특히 비늘이 고운 애들은...
  • G소서리스25.06.03 07:36:13 댓글
    0
    머여 이거...
  • 시베리안개숙희25.06.03 10:43:22 댓글
    0
    사금 채취하는줄 알았네
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