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반박하지 말고 그냥 공감해 줘

woonyon 작성일 24.11.18 00:35:28
댓글 11조회 9,533추천 12
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    강정이랑 양념치킨은 제법 다르죠.
    강정은 더 작기도한데, 튀기고 졸인 양념에 볶고 물엿이 많이 들어가서 더 달고 바삭합니다. 식은 뒤에도 양념치킨은 눅눅해지지만 강정은 딱딱해지죠.
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    강정은 엿이 아니고 조청으로 해서 표면이 바삭바삭하게 굳습니다... 닭강정이라고 파는 애들이 조청을 안써서 사람들이 잘 모르쥬...

    찐 닭강정 먹어보면 양념치킨과 확연ㄴ히 다르다는걸 알수있습ㄴ니다. 탕후루 같은 느낌임

    닭강정에 물엿 많이 들어간다고 적으신 분 닉은 전문가 같은데 까비...
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    양념치킨하고 강정하고는 조리법부터 다릅니다..

    양념치킨은 튀긴 닭에 양념소스를 버무리는거고,
    닭강정은 졸인 강정양념에 닭고기를 넣고 볶아요

    쓰이는 양념도 강정 양념이 따로 있습니다.. 같지 않아요~
    그래서 순살 닭강정, 뼈 닭강정 다 맞는 말이에요..
  • 삭제 된 댓글 입니다.
  • 화이트베어24.11.18 01:09:25 댓글
    2
    크게보면 같고
    작게보면 조각의 크기가 다르다는 점이랄까
  • 60계줄행랑24.11.18 01:22:40
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    @화이트베어 강정이랑 양념치킨은 제법 다르죠.
    강정은 더 작기도한데, 튀기고 졸인 양념에 볶고 물엿이 많이 들어가서 더 달고 바삭합니다. 식은 뒤에도 양념치킨은 눅눅해지지만 강정은 딱딱해지죠.
  • 똥지린팬티24.11.18 08:27:14 댓글
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    강정은 엿이 아니고 조청으로 해서 표면이 바삭바삭하게 굳습니다... 닭강정이라고 파는 애들이 조청을 안써서 사람들이 잘 모르쥬...

    찐 닭강정 먹어보면 양념치킨과 확연ㄴ히 다르다는걸 알수있습ㄴ니다. 탕후루 같은 느낌임

    닭강정에 물엿 많이 들어간다고 적으신 분 닉은 전문가 같은데 까비...
  • 삭제 된 댓글 입니다.
  • 청마24.11.18 08:52:26 댓글
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    양념치킨은 양념에 버무린거고 강정은 맛탕에 좀 더 가깝다고 생각하면 쉬울거 같습니다
  • 지오넷손님24.11.18 08:13:36 댓글
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    옛날에 먹었던 닭강정은 뼈가 있었는데...
  • 라미아24.11.18 11:55:56 댓글
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    그러면 원조가 뼈!
  • JohnNa24.11.18 08:55:56 댓글
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    신포닭강정은 뼈임..
    충격이었음...
  • 어싸둥둥구리24.11.18 20:25:28 댓글
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    타지사람들이 순살을 계속 찾아서 순살도 생겼다고 들었음요.
  • 모카킹24.11.18 09:28:25 댓글
    2
    지방에선 양념치킨 등을 강정이라고 부르던데.. 제주도도 그렇고~
  • gaulen24.11.18 10:18:07 댓글
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    난 뼈 없는 닭강정은 순살치킨 같은 게 생긴 이후로 나온 건 줄 알았는데 아닌가. 살면서 뼈 없는 닭강정은 먹어본 적이 없는데.
  • 피즐뱅아저씨24.11.18 10:21:33 댓글
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    양념치킨하고 강정하고는 조리법부터 다릅니다..

    양념치킨은 튀긴 닭에 양념소스를 버무리는거고,
    닭강정은 졸인 강정양념에 닭고기를 넣고 볶아요

    쓰이는 양념도 강정 양념이 따로 있습니다.. 같지 않아요~
    그래서 순살 닭강정, 뼈 닭강정 다 맞는 말이에요..
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