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일본 누나가 만들어주는 푸짐한 차슈 라멘

woonyon 작성일 24.11.03 16:00:33

댓글 21조회 11,299추천 31

https://www.jjang0u.com/board/view/fun/15854708

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야매쉐프24.11.03 19:56:49댓글 바로가기

6 2

저 장갑 하나로
웍 만졌다가, 국자 만졌다가
가스밸브 같은거 만졌다가
물로 대충 헹구고
차슈 얹음

등록순

시베리안개숙희24.11.03 16:20:02 댓글

3 5

보기만 해도 느끼하네
tokang24.11.03 16:38:01 댓글

2 2

맛있겠다….
영화광24.11.03 16:49:08 댓글

1 2

뭐하자는는거임? 진짜 라면만드는거라고?
으앙쥬으금24.11.03 17:15:14 댓글

1 1

첨엔 눈나가 이뻐서 보다가 차슈 양 보고 어엌
노가대치24.11.03 18:05:22 댓글

1 1

안먹어봐도 맛있다
모닝굴로리24.11.03 18:08:49 댓글

1 1

한번 가보고 싶네
지금이기회요24.11.03 18:52:21 댓글

1 1

면이 좀..
명탐정맹구324.11.03 19:54:27 댓글

1 1

문득 두부집 딸이 문득 생각난다
야매쉐프24.11.03 19:56:49 댓글

6 2

저 장갑 하나로
웍 만졌다가, 국자 만졌다가
가스밸브 같은거 만졌다가
물로 대충 헹구고
차슈 얹음
남자는 사자24.11.03 22:10:15 댓글

2 2

일본 의외로 위생개판인 경우 많죠
주방도 자주 만지는 물건만 깨끗하고
벽이나 후드는 개판이고
에이버리24.11.04 22:13:36 댓글

0 0

매사에 부정적이실거 같은 분이시네요.

님이 먹는 배달요리는 저거에 비하면 세발의 피에요.
야매쉐프24.11.04 22:22:57

0 0

@에이버리 댓글 하나로 "매사에" 부정적이라뇨
댓글 하나만 보고, 남의 인생의 태도를 단언할 정도로 전 경솔하지 않고
딱히 그렇다고 단정지을정도로 부정적이진 않습니다만?

지적할만한건 지적하고, 엽기유머 게시판이라 웃고 넘어갈만한건
재밌게 웃고 넘어갑니다. 그 또한 표현의 자유이지요.

요식업 8년 넘게 종사하고 있고
뷔페, 알라카트, 반찬가게, 한식, 중식, 일식 두루 경험해봤습니다만
모든 식당이 다 더럽진 않습니다. 생각보다 깔끔한곳이 많아요.
일본이라고 대단히 우리나라보다 수준높을거라고 보는 경향이 있는데 (님이 그렇다는건 아니고)

제가 겪어온 업장에서는 일단 라텍스 장갑을 상시 끼고있진 않습니다.
조리기구나 설비만지는 파트에서는 맨손으로 합니다.
식재료 (열처리를 하지않고 바로 제공할경우) 위생장갑을 사용합니다. (비닐장갑 - 1회쓰고 버림)
뜨거운 재료를 만질때는 면장갑 (목장갑에 빨간거 없는거) + 라텍스를 씁니다.
(꼭, 뜨거운걸 맨손으로 잡아야하는데, 화상때문에 못 만질때)
평소에 라텍스를 안쓰는 이유는 손에 뭐가 쳐 묻어도 본인은 몰라요
손에 뭐가 묻어있는지, 그 손으로 이거 만지고, 저거 만지고 별에벌걸 다 만집니다.
이후 손을 씻던말던 이제 위생에서는 무관해집니다. (이미 여기저기 묻어있기 때문에)
님이 생각하는것보다 국내 식당등 깔끔한곳 많습니다.
이정후니24.11.04 02:51:50 댓글

2 0

ㅋㅋㅋㅋ 참도 저양으로주겠다.
바스티드슈다24.11.04 10:58:32 댓글

1 0

ㅋㅋㅋ 차슈 추가금액이 라멘값일듯
아자주핫24.11.04 06:26:47 댓글

1 0

김민지닮은 일본알바생은 도통 소식이없네 연예인지원한다햇던거같은데
구바기24.11.04 08:08:02 댓글

1 0

얼굴 홍조가 보기 좋네
테일러48224.11.04 08:45:40 댓글

1 0

챠슈원래 1점이나 2점주던데 양보소..
뽕술24.11.04 11:19:57 댓글

1 0

누나보러왔다 vs 음식보러왔다
[ 98 : 2 ]
예상해봅니다
냉정하게말하께24.11.04 11:49:18 댓글

1 0

초심자에게는 느끼 함.......호불호 갈림..좋아 하는 사람에겐 극호...
물론 라멘 이야깁니다...
조시커알바24.11.04 23:27:29 댓글

0 0

다른거 생각하고 들어온 난..... ㅠㅠ
매직폭스24.11.06 11:54:05 댓글

0 0

니트릴 장갑 끼고 돈만지고 카드 만지고 쓰레기도 치우고 별거 다하면서 그걸로 음식에 손대는거 아무 거리낌 없이 하는데, 장갑 꼈으니 위생적! 이라는 이상한 문화가 외식업계에 만연해 있다.

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