백종원이 빽다방을 솔루션 한다면..::짱공유닷컴

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백종원이 빽다방을 솔루션 한다면..

육전 작성일 19.01.29 05:56:56

댓글 15조회 8,959추천 13

https://www.jjang0u.com/board/view/fun/14753531

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semiki19.01.29 07:03:29 댓글

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백다방 비롯해서 백종원 프렌차이즈 음식점 여러군데 가봤지만 괜찮은 곳도 있었고 그닥 가성비 별로인곳도 많았는데.. 백종원 본인이 먹어봐도 과연 만족할까..?
G소서리스19.01.29 09:12:21 댓글

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방송과 자기 가게는 다르죠. ㅎ
pen19.01.29 12:56:52 댓글

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백종원 프랜차이즈는 백종원의 지론에 따라 가급적 가맹점에 개입하지 않고 식자재 사입이나 메뉴 변형에도 관대한 편
그래서 가맹점주가 어떤 사람이냐에 따라 가게마다 퀄리티에 차이가 생김
좋게 말하면 각 가맹점주들의 자율성을 지켜주는 거고 나쁘게 말하면 가맹점 관리를 못하는거...
완자라이온19.01.29 07:42:50 댓글

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빽다방은 너무 달어~
낵아누구게19.01.29 13:59:44 댓글

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기본적으로 맛이 너무 없음...
붐바스틱19.01.29 07:53:12 댓글

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백종원가게는 그냥 싼거지
가성비 좋다는 느낌은 못 느끼겠어요
윈터솔져19.01.29 08:15:56 댓글

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내가 숙취음료를 복숭아 아이스티를 먹는데 빽다방 아이스티는 진짜 개쓰레기...
sensyo19.01.29 08:49:15 댓글

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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ음성지원
우뚜꾸19.01.29 08:51:01 댓글

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너 백종원이지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
공유좀1119.01.29 08:51:31 댓글

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빽다방 한번 갔었는데 간 얼음을 잔뜩채워서 한모금 마시니까 없더라고요 안갑니다 그뒤로
미쳐날뛰는존19.01.29 09:16:54 댓글

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메뉴 줄이는 이유가 당분간 손님 왕창 올껀데 여러메뉴가 있으면 감당 안되니 그런걸로 알고 있는데
와메이19.01.29 11:46:16 댓글

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그런것도 있는데 본질적으로는
식자제 재고품이 덜생겨 공간확보, 신선도 유지, 원가절감효과
고객입장에선 단일메뉴, 핵심메뉴를 더 각인하기 때문에 좀 더 전문점으로 인식될 수 있음.
적은 메뉴로 빠르게 음식을 제공할 수 있으니 테이블 회전도 빨라지고, 가게운영도 매끄럽게 변하게 됨.
영세음식점에 대기업 프렌차이즈식 경영노하우를 전수하여, 오래된 가게는 좀 더 젊은 경영감각을 익힐 수 있고,
백종원은 본인의 경영방식을 직접적으로 tv에 노출하여 자기브랜드의 사업자적 충성도를 올릴 수 도 있음.
지금까진 서로 윈윈전략임.
o파란장미o19.01.29 09:18:07 댓글

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우선 자기 가게부터 솔루션 해야 할 듯....홍콩반점 청소상태 엉망, 남의집 갈비탕 맛 이상하다 하기 전에 본가 갈비탕 먼저 개선 해야 할 듯, 거기다 여기서 말한 백다방....맛이 없어....그리고 백비어...거기서 뭘 먹으라는 건지...한번 갓다가 다신 안감
말먹는당근19.01.29 09:38:39 댓글

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백종원씨가 골목식당 하는 이유중 하나가 자기 가맹점주들 보라고 하는거래요 ㅎ
elanka19.01.29 10:09:15 댓글

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백종원 가게중에 멸치국수는 많이 갔는데 나머진 뭐 그닥

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