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초코머핀
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요새 마카롱 좀 연구하느라 한동안 다른걸 못만들었었습니다.
때마침 그간 써왔던 가정용 반죽기도 고장나서 새로 사야했고요.
여튼 마카롱 때문에 노른자가 좀 많이 남아서 노른자 처리용으로 편하고 맛있게 만들 수 있는 초코머핀을 구워봤습니다.
초코칩 재고를 잘못 알고 있어서 반죽 속에 섞는 용도로는 그냥 제과용 커버춰 초콜릿을 썰어서 넣었는데요
조금 번거롭긴 했지만 덕분에 더 맛있을거 같네요.
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